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日本很紅的一蘭拉麵，終於在6月也來台噴香，每日排隊不排個1小時以上，是吃不到的，不過最奇特的是一蘭的店裡裝潢，一格一格的單人座位，就算女生一人去吃，也不會覺得奇特，進而吸引大甲 火鍋料宅配屏東團購美食了許多單身粉領族前往享用美食。

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其實，近期很多日本來台展店的店面裝潢，會發現不管是拉麵或燒肉或壽司，都一定會裝潢單身位子的區域，這也許跟日本很早就發展「單身經濟」有關。在台灣，很少看到女生一人進一家餐館吃牛肉麵，或進一家客家小炒店一人吃飯，且若一個女生自己在店裡吃飯，會引起側目，加上大部分的人不喜歡併桌，所以台灣粉領族打包回家吃的居多。但在有了單身位子的店裡用餐，就會覺得用餐起來很舒服，很理所當然。

講到「單身經濟」，早在2011年時，趨勢大師大前研一就提出「一個人的經濟」概念，時序6年後的2017年，這個現象已不再是日本的專利了，台灣、香港等地也開始流行「一個人吃飯」的文化，更甚說是「一個女人在外吃飯」也不覺得奇怪了。當然，單身經濟的發達，也意味著單身人口變多。就單一店面來看，有了單身座位，的確會替店老闆賺了「單身財」。但就一個國家經濟長遠來看，單身經濟只會讓一國整體經濟力逐漸衰退，因為人口越變越少了。總之，單身經濟發達，是好？還是壞呢？當政者需要好好思索。(工商時報)

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